در گذشته آشپزخانهها مانند هر فضای داخلی دیگری با دیوارها پوشیده شده بود. با گسترش روند شهرنشینی و کوچک شدن آپارتمانها آشپزخانهها با فضای نشیمن مخلوط شد و اینگونه شد که آشپزخانههای اوپن پدید آمدند، پس از مدتی از روی مد بودن آشپزخانههای اپن، ادغام اتاق نشیمن یا غذاخوری با آشپزخانه بیشتر شد و آشپزخانههای جزیرهای به وجود آمدند. اشتراک فضاها تا جایی پیشرفت که امروزه میز صبحانه خوری با میز کار آشپزخانه یکی شدهاند و با نام جزیره خوانده میشوند.
طراحی چند منظوره جزیره
با نگاهی به این جزیره به طراحی چند منظوره آن پی خواهید برد. شما می توانید ظرف ها را بشوئید، غذا را آماده کنید و سپس پشت یک میز زیبا بر روی صندلی های پایه بلند غذای خود را میل کنید.
ویژگی های خاص این جزیره این امکان را برای شما فراهم می کند که تجهیزات مختلف آشپزخانه را مورد استفاده قرار دهید. هم چنین امکان ایجاد قفسه برای نگهداری کتاب و اشیا تزئینی نیز بر روی آن وجود دارد.
این مطلب را نیز از دست ندهید: مرتب نگهداشتن آشپزخانه
جزیره آشپزخانه گرد
در خانههای با دکوراسیون داخلی مدرن استفاده از سطوح منحنی زیاد است که معمولاً به صورت هماهنگ با اجزا مختلف که خانه استفاده میشود. در آشپزخانههای با دکوراسیون داخلی مدرن جزیرههای گرد یا منحنی رایج هستند. در این گونه جزیرهها معمولاً سینک ظرفشویی در جزیره قرار میگیرند و اجاق گاز در بخشی از کابینتهای متصل به دیوار جاگذاری میشود. در این جزیرهها از سینکهای گرد تک لگنه بیشتر استفاده میشود تا هماهنگی بین شکل منحنی جزیره و سینک برقرار شود
جزیره آشپزخانه مخصوص کار
ممکن است برخی از افراد در نگاه اول تصور کنند که جزیره آشپزخانه برای ایجاد زیبایی بیشتر در نمای داخلی فضای منزل به کار می رود و به نوعی به آشپزخانه جلوه دادن مورد استفاده قرار می گیرد اما همان طور که در ابتدا هم اشاره کردیم تنها هدف جزیره به این موضوع محدود نمی شود و بیشتر هدف از آن برای ایجاد فضای بیشتر جهت مرتب کردن یکسری از وسایل و مخصوصا وسایل ضروری مربوط به آشپزخانه است و در بسیار مواقع از آن به منظورمیز کار استفاده می کنند.
گرچه سبک طراحی برخی از جزیره ها الهام گرفته شده از سبک روستایی بوده و دارای قفسه های باز و بدون در و همچنین با جای زیاد هستند و برای هر آشپزخانه ای می تواند کاملا مناسب باشد و تنها عیب آن شاید دراین باشد که مرتب نگهداشتنش قدری سخت است و از این بابت باید به تمیزی و مرتب بودن آن دقت بیشتری داشته باشید.
فضای استاندارد برای جزیره استاندارد
یک جزیره آشپزخانه باید فضای کافی برای پیشخوان داشته باشد تا بتوانید فعالیتهای مورد نیازتان را بر روی آن انجام دهید. به علاوه نباید آنقدر بزرگ باشد که فضای آشپزخانه را به کل اشغال کند و اجازه حرکت آزادانه در فضا را از شما بگیرد.
بسته به نوع و کاربرد جزیره، اندازه آن میتواند متفاوت باشد. اما به طور کلی حداقل فضای مورد نیاز یک آشپزخانه برای قرار دادن یک جزیره، حداقل 3 متر عرض و 3.5 متر طول است. زیرا حداقل اندازه یک جزیره چندمنظوره باید 1.5 در 0.5 باشد. معمولا ارتفاع استاندارد جزیره آشپزخانه، ۹۰ سانتیمتر است. ولی اگر قصد دارید از آن به عنوان سطح کار استفاده کنید، ۷۰ تا ۷۵ سانتیمتر مناسب است.
کابینت در جزیره
یکی از مزایای جزیره در آشپزخانه این است که شما می توانید از این قسمت فقط به عنوان کابینت استفاده کنید. بسیاری از افرادی که در آشپزخانه خود با کمبود کابینت مواجه هستند این قسمت را فقط به نصب کابینت اختصاص می دهند. شما می توانید بسیاری از وسایل خود را در قسمت زیرین کابینت قرار دهید و روی جزیره را با وسایل تزئینی و گل و گیاهانی که زیبایی آشپزخانه شما را بیشتر می کنند تزئین کنید. در این صورت جلوه آشپزخانه شما بیشتر می شود.
در نتیجه شما می توانید از قسمت جزیره در آشپزخانه به عنوان سینک ظرفشویی، میز غذاخوری، کابینت و اجاق گاز استفاده کنید. استفاده کردن از هریک از آنها را باید به کسانی بسپارید که در این امر تخصص های لازم را دارند.
